Rum Explorer — Belize

Vieilli en fût de chêne américain ayant contenu du cognac, le rhum Bélize saura vous apporter pleinement des notes aromatiques boisé très subtiles.

41% vol.

39,90 €

COULEUR

Son nez s’exprime sur le miel de fleurs, la banane mûre et un léger caramel, profondeur de délicats fruits confits.

NEZ

Son nez s’exprime sur le miel de fleurs, la banane mûre et un léger caramel, profondeur de délicats fruits confits.

BOUCHE

La bouche, d’abord légère et florale, enrobe le palais. Apparaissent ensuite des notes de banane cuite, d’agrumes et de cacao. La finale est onctueuse sur des saveurs de cannelle et de raisin sec

DESCRIPTION

DISTILLERIE

Travellers Distillers utilise de la mélasse locale de haute qualité avec fermentation naturelle, couplée à une méthode de double distillation dans un alambic à triple colonne continue pour un goût plus doux.
Travellers Liquors se spécialise dans la production de rhums noirs âgés vieillis dans des fûts de chêne carbonisés.

L’AFFINAGE DE NOTRE MAÎTRE DE CHAIS

Le fût de chêne américain ayant contenu une boisson spiritueuse à base de Cognac augmente l’aromatique et assouplit le boisé, ce qui donne de l’amplitude en bouche. On retrouve des notes de fruits confits, de raisins secs et de cannelle. Grâce à l’affinage, on réussit à fondre les tanins et on obtient un gain de rondeur.

CONSEIL DE DÉGUSTATION